La ferme d'alpage"Chez Pépé Nicolas" est un incontournable en Coeur de Tarentaise. Partez à la rencontre des bergers et de leurs adorables compagnons à poils et à plumes. Tous cohabitent en semi liberté dans un cadre exceptionnel et se laissent approcher et câliner pour le plus grand plaisir des enfants : chèvres, vaches, volailles, ânes, chevaux, cochons, lapins, oies, poules, canards, dindes...
La ferme s'anime été comme hiver, en journée et à la tombée de la nuit, vous découvrirez comment s'organise le travail au chalet, la fabrication du fromage (voir le programme ci-dessous).
Un restaurant montagnard à deux pas de la ferme vous propose une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais, locaux ou fabriqués directement sur place. Le cadre à la fois exceptionnel et original est qualifié de " tradi, trendy chic". Vous apprécierez la vue incroyable sur les montagnes depuis la terrasse panoramique du restaurant.
Ce lieu ressourçant est aussi le départ de belles balades et randonnées. L'une des favorites est le lac du Lou, facilement accessible avec les enfants, (2h A/R)
“Chez Pépé Nicolas” a été élu N° 2 des plus belles fermes de France par le site Grand Mercredi
L’ÉTÉ
Ouverture
La ferme d’alpage est ouverte tous les jours, du 8 juin au 15 septembre 2024
Le 22 juin 2024 : ne manquez pas la montée en alpage des troupeaux de chèvres et vaches, en chemin pour rejoindre la ferme.
Sur place
Il y a les animaux bien sûr ! En semi-liberté, ils ont la cote auprès des enfants et se laissent facilement caresser : vaches, chèvres, cochons, oies, poules, canards, lapins, chevaux, ânes… il y en a près de 200 au total !
Tout au long de l’été, vous pouvez aussi rencontrer les alpagistes de la ferme, dialoguer avec eux et assister sur réservation à la traite manuelle des chèvres vers 15h (tous les jours).
Possibilité de prendre un goûter au restaurant à partir de 15h30.
Retrouvez dans l’espace boutique, à côté du chalet, les délicieux fromages fabriqués sur place et affinés dans la cave d’alpage.
La terrasse panoramique du restaurant vous accueille pour un délicieux repas traditionnel concocté avec de bons produits locaux.
Le guide vous racontera l’histoire de ce chalet d’alpage Savoyard, le fonctionnement de la ferme d’alpage « Chez Pépé Nicolas », la fabrication de la tomme et du sérac, la découverte de l’arbé (habitat montagnard début du 20è siècle) le jardin floral et le jardin en permaculture.
Sur réservation : Traite des chèvres (manuelle) vers 15 h. Traite des vaches vers 16 h 30.
Ces visites guidées sont suivies d’une dégustation de lait cru & des fromages de la ferme.
Du lundi au Vendredi à 10h30.
Adulte : 14 €/12,60 € avec le passeport ascensionnel
Enfant de 5 à 15 : 9€ /8,10 € avec le passeport ascensionnel
Gratuit : – de 5 ans
Vos autres animations à la ferme
Visite guidée de la ferme d’alpage
A la découverte de la traite des chèvres
Soirée – A la découverte de la vie à l’alpage autour d’un feu de camp
Soirée – feu d’artifice
Visite guidée du jardin en permaculture
Visite guidée autour du miel par Klébert Sylvestre
Le chalet d’alpage et le restaurant traditionnel « Chez Pépé Nicolas » vous accueillent aussi l’hiver.
Des animations et visites guidées permettent la découverte du métier d’alpagiste. Présente localement depuis des générations, la famille SUCHET poursuit ses deux activités : l’agriculture (élevage et jardin) et la restauration.
Programme 2024 en attente…
En 2023,
« Découverte d’un alpage de montagne à la tombée de la nuit ».
A la lueur des flambeaux, suivez Lucy, elle vous présentera l’Arbé (chalet), les lieux de pâture, la cave, le vivier, la mare, le jardin potager.
Elle vous parlera de l’histoire familiale et vous offrira un verre de l’amitié et une dégustation de fromages.
Tous les mardis du 20/12/2022 au 18/4/2023 (18h) – Durée : 1h15
« Visite et dégustation en compagnie de Valentin, alpagiste Chez Pépé Nicolas »
Valentin vous racontera le fonctionnement de l’alpage, la vie avec ses animaux, et l’histoire de sa famille avant une dégustation de fromages et de vins de Savoie.
Les mercredis du 21/12/ 2022 au 19/04/2023 (10h) – Durée : 1h30
